À propos

Au tout début, une bande de copains… Yves, Bernard et Gérard, tous les trois avaient longuement bourlinguer à travers notre beau pays et étaient devenus des adeptes du bien vivre et bien manger. Afin de partager leur attachement aux terroirs, ils décident de créer l’association : Goût, Saveur et Tradition. Association ayant pour but de défendre les traditions culinaires régionales, préserver les pratiques locales et œuvrer pour mettre en valeur la diversité gastronomique, les produits du terroir et la reconnaissance du savoir-faire des Régions de France.

Aujourd’hui, la qualité de l’alimentation est l’une des préoccupations principales des consommateurs. Afin de promouvoir vins et produits hors normes, notre Brigade Gourmande, organise depuis 16 ans un grand rendez-vous des Gourmets à CERNY au Sud de l’Essonne.

Les producteurs présents ont été « triés sur le volet », la grande majorité d’entre eux figurent en bonne place dans les livres et revues spécialisés, et ils ont accepté de se déplacer l’espace d’un week-end au sein de notre salon : Saveurs & Gourmandises. Un salon à taille humaine permettant à chacun de travailler dans les meilleures conditions, où malgré les sollicitations multiples, nous avons choisi de ne pas présenter de doublon parmi les produits proposés.