Les nouvelles du marché

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Salon de l’agriculture 2026

2026 un salon de l’agriculture sans bovins !

Cette année, l’absence de vaches constitua une situation inédite pour le Salon ! Les Organismes de Sélection des races bovines ont décidé de ne pas participer au Concours Général Agricole 2026 en raison de la situation liée à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) [...]
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Citron rime avec Menton : La Fête du Citron

Citron rime avec Menton : La Fête du Citron

La culture des agrumes apparaît à Menton, au XVIIe siècles avec les premiers textes législatifs qui réglementent cette culture, ainsi que le commerce des citrons. Ce sont les Princes de Monaco qui à cette époque gèrent la culture du Citron [...]
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Tout savoir sur les œufs en meurette

Tout savoir sur les œufs en meurette

En 2018, l’œuf en meurette a été élu parmi les meilleurs plats de tous les temps par la prestigieuse revue gastronomique américaine Food & Wine. Ce classement, qui honore les grands classiques de la cuisine mondiale, a renforcé la renommée [...]
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L’histoire du pot-au-feu

L’histoire du pot-au-feu

Le pot-au-feu est aujourd’hui considéré comme un emblème du patrimoine gastronomique français, présent à la carte de restaurants prestigieux et revisité par de grands chefs. Il est bien plus qu’une simple recette : c’est un héritage culinaire [...]
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Tout savoir sur la Fondue Savoyarde

Tout savoir sur la Fondue Savoyarde

Quelques bonnes descentes à fond la caisse, de nombreux kilomètres de fond en montagne ou des heures de marche à travers des paysages enneigés… une bonne cure de sport en plein air provoque généralement une grosse fringale en fin de journée [...]
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Les origines de la Saint-Sylvestre

Les origines de la Saint-Sylvestre

La Saint-Sylvestre est bien plus qu’une simple coutume festive. Cette soirée est ancrée dans des croyances anciennes et des rites symboliques qui remontent à quelques milliers d’années. De nos jours, compte tenu du fuseau horaire sur lequel les pays sont positionnés [...]
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La saison des Marchés de Noël

La saison des Marchés de Noël

Les Marchés de Noël, véritables institutions hivernales, ont su conquérir le cœur des citadins et des amateurs de traditions Chaque hiver, à l’approche des vacances, les Marchés de Noël transforment les centres-villes en pays des neiges merveilleux [...]
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Du Pan di Toni au Panettone

Du Pan di Toni au Panettone

Aujourd’hui connu dans le monde entier, à Milan, c’est le gâteau de Noël ! Difficile de résister à une tranche de Panettone au petit-déjeuner ou au goûter. Le Panettone que nous connaissons aujourd’hui est le résultat d’une longue évolution [...]
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Tout est bon dans le cochon

Tout est bon dans le cochon !

La charcuterie occupe une place de choix dans notre alimentation. Héritage d’un savoir-faire ancestral, elle illustre à merveille l’art français de transformer, conserver et sublimer la viande. Née de la nécessité de conserver la chair du porc [...]
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Le blues d’un vigneron

Le blues d’un vigneron

Nicolas LE SAINT est issue d’une famille de vignerons en pays de Loire, enfant il baignait déjà dans l’univers du vin pendant ses vacances en famille. Après de brillantes études d’ingénieur agronome et diplômé d’œnologie [...]
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L’histoire des moules-frites

L’histoire des moules-frites

Les moules-frites ont une longue et riche histoire, un plat simple et savoureux adoré des français et des belges. Ce plat est mentionné pour la première fois dans un livre de cuisine français datant du XIVe siècle [...]
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Tout ce qu’il faut savoir sur la myrtille

Tout ce qu’il faut savoir sur la myrtille

La myrtille est un fruit très ancien, consommée depuis la préhistoire. Cette baie provient des régions septentrionales de l’Europe et de l’Amérique du Nord et fait partie de la famille des Ericacées [...]
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Les accents régionaux en France

Les accents régionaux en France

Les accents régionaux font pleinement partie du patrimoine culturel français. Ils ne sont pas seulement une façon différente de prononcer la langue, mais portent l’histoire, les traditions, les identités locales et la mémoire des territoires [...]
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La guerre du Camembert

La guerre du Camembert

Le fromage au lait cru c’est une tradition et un goût profondément liés à son mode de fabrication, à la diversité microbienne qu’il conserve et à l’histoire des régions fromagères. L’utilisation du lait cru remonte à plusieurs millénaires [...]
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Tout savoir sur le cassoulet

Tout savoir sur le cassoulet

Tout le monde connaît le Cassoulet ce plat emblématique considéré comme un grand classique de la cuisine occitane ! Spécialité culinaire spécifique du sud-ouest de la France, à la fois rustique et riche en histoire [...]
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Carte de France, situation de la ville de Cerny

Salon Saveurs et Gourmandises

23, 24 et 25 Octobre 2026

Complexe Sportif
Jean-SEGALARD
191 Avenue Carnot
91590 – CERNY

ENTRÉE GRATUITE

Goût, Saveur et Tradition

8 rue Degommier
91590 – CERNY

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